Vegetarianos en furgoneta: Qué comemos?

TABOULÉ

 

Según la verdura que tengamos podemos preparar rápidamente un plato basado en el clásico taboulé. Troceando verdura cruda, pepino, tomate,
pimiento, zanahoria, etc., mezclada con cous-cous que se hace en 5 minutos, y aderezada con especias (comino, canela, hirbas aromáticas), cilantro fresco o hierbabuena, y limón.

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